17 december, 2007

Julkalender lucka 13 – ZeeJay’s Mat

Posted in julkalender, Recept tagged , , , , , , den 7:45 f m av ZeeJay

Spettekaka
ca 35 bitar

250 g margarin
5 dl socker
5 ägg
5 dl potatismjöl

Garnering:
citronglasyr

Sätt ugnen på 225º

Rör margarin och socker pösigt. Tillsätt äggen ett i taget. Arbeta in mjölet litet i sänder till en jämn smet. Smörj en långpanna.

Bred ut ett cirka ½ cm tjockt lager med smet i pannan. Grädda kakan så att smeten stelnar. Tag ut långpannan ur ugnen. Bred ut ett nytt ½ cm tjockt lager med smet ovanpå det gräddade. Grädda kakan igen. Fortsätt att växelvis breda ut smet och grädda i ugn, tills all smet är slut. Minska på ugnsvärmen mot slutet av gräddningen.

Låt kakan kallna i pannan. Skär den i lagom stora bitar. Glasera med litet citronglasyr.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: