11 december, 2007

Julkalender, lucka 11 – ZeeJay’s Mat

Posted in julkalender, Recept tagged den 2:48 f m av ZeeJay

GLÖGG!!! 

Ingredienser
1 flaska fylligt rött spanskt vin
3 dl halvsöt sherry
3.5 dl konjak
3 dl socker
1 st vaniljstång
2 st bittermandlar
1 dl russin
6 st kardemummakärnor
1 st kanelstång

Gör så här

Ta ut kärnorna ur kardemummans frökapslar och skär itu vaniljstången. Lägg kryddor och russin i 1/2 dl konjak och låt stå och dra övertäckt i två dygn. Smält sockret i lite kokande vatten. Blanda vin och konjak och tillsätt sockret och kryddblandningen. Värm glöggen och sila ifrån kryddorna. Om så önskas kan blandningen brännas av med en tändsticka. Servera glöggen het.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: